충주 항아골 청국장은 일조량과 기후조건이 적합한 중부지역의 맛 좋고 영양 많은 100% 국산콩(충주지역)을 사용하여 만든 청국장으로 동네에서 손 맛 좋으신 시어머니께서 늘 만들어 주셔서 먹었던 청국장을 돌아가신 후 그 맛이 그리워 남편과 함께 수차례 만들어 보며 재현한 것을 친척 분들과 나누어 먹다가 입소문을 타게 되었고, 우연한 기회에 재래시장 상인의 추천으로 2003년 농가 창고를 개조하여 제조를 시작하게 되었다고 합니다. 항아골 청국장 항아골 청국장은 자연의 향과 전통의 맛을 담은 자연발효 청국장으로 옛맛 그대로 담은 청국장입니다. 약 5만평의 농지에서 콩 재배에 알맞은 적합한 기온과 적절한 일조량의 기후조건에서 직접 재배한 충주콩으로 탄생한 제품입니다. 특히 콩의 품질관리를 위해 직접재배 및 지역..
