새우젓으로 유명한 충청남도 홍성군 광천읍은 고려시대 때부터 새우젓 산지로 유명한 고장입니다. 홍성군의 대표 특산품인 광천토굴새우젓은 토굴 속에 새우젓 독을 넣어 자연 숙성하는 방식으로 보관하는 것이 특징입니다. 천혜의 자연조건을 갖춘 활성암반토굴 속에서 숙성·보관하는 광천토굴새우젓은 자연 건강식품으로 품질이 우수합니다. 김장 광천토굴 새우젓 토굴속에서 숙성이 잘 된 새우젓은 단맛이 나고, 살이 단단한 것이 특징입니다. 토굴이 만든 천혜 자연발효방법을 이용하기 때문에 양념이 속살까지 베 독특한 맛이 나고, 비타민과 미네랄 같은 영양소가 농축된 무공해 자연식품으로 인정받아 전국에서 온 소비자들로 문전성시입니다. 광천토굴새우젓 효능 광천토굴새우젓은 숙성하는 동안 베타민의 함량이 증가하고, 새우껍질에 존재하는 ..
