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비뇨의학과 전문의 '꽈추형' 홍성우는 최근 방송된 MBC '전지적 참견 시점'에 출연하여 토마토는 전립선 질환 예방 효과가 크다며 토마토를 많이 먹으라고 추천했습니다.
꽈추형 홍성우 일상
'전지적 참견 시점'을 통해 일상을 공개한 홍성우는 냉장고를 가득 채운 토마토주스 하나를 꺼내 마신 후 "토마토가 라이코펜, 비타민 등 여러가지 성분이 많아 진짜 좋다"며 토마토를 많이 먹으라고 추천했습니다. 이어 "남자분들 나이들면 전립선 질환을 많이 겪는데, 토마토는 전립선 질환 예방 효과가 크다"고 말했습니다.
그러면서 "실제 토마토를 많이 먹는 이탈리아 남자들은 전립선 질환이 상당히 적다"고 말하기도 했습니다.
토마토의 효능
일반적으로 채소로 분류되는 토마토는 비타민 C, 비타민 K, 라이코펜, 엽산, 구리, 망간, 칼륨, 티아민, 미아신, 마그네슘, 셀레늄, 식이 섬유를 함유하고 있습니다. 토마토의 효능은 다음과 같습니다.
암예방
- 토마토에 함유된 리코펜은 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 라이코펜은 항산화 물질로 체내 활성산소를 줄여 노화를 방지하며 면역 체계를 강화합니다 특히 전립선암 등 전립선 질환 예방에 도움이 된다고 알려진 토마토는 한 연구에 따르면 전립선암 위험을 크게 낮추는 것으로 나타났습니다. 토마토의 건강 효과를 극대화하기 위해서는 가열해 먹는 것이 좋습니다. 라이코펜은 기름으로 가열해 먹을 때 더 높아집니다.
심장 건강
- 토마토에 함유된 리코펜은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 토마토는 심장병의 발병 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
눈 건강
- 토마토에 함유된 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 도움이 됩니다. 루테인과 제아잔틴은 눈의 황반변성과 백내장의 발병 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
피부 건강
- 토마토에 함유된 리코펜은 피부 건강에 도움이 됩니다. 리코펜은 피부를 자외선으로 보호하고 피부 노화를 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
면역력 강화
- 토마토에 함유된 비타민 C는 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 몸을 바이러스와 박테리아로부터 보호하고 감기와 독감의 발병 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
체중 관리
- 토마토는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 체중 관리에 도움이 됩니다. 토마토는 포만감을 오래 유지시켜 주기 때문에 과식과 폭식을 예방하는 데 도움이 됩니다.
토마토 먹는 법
토마토는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
생으로 먹기
- 가장 일반적인 방법은 생으로 먹는 것입니다. 생으로 먹을 때는 꼭지를 제거하고 껍질을 벗긴 후 먹으면 됩니다. 토마토는 샐러드, 샌드위치, 과일 샐러드 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
익혀서 먹기
- 토마토는 익혀서 먹을 수 있습니다. 익혀서 먹을 때는 토마토를 썰어서 볶거나 찌거나 끓여서 먹을 수 있습니다. 토마토는 피자, 파스타, 수프, 찌개, 볶음 등의 요리에 사용할 수 있습니다.
토마토 주스
- 토마토는 주스로 마실 수도 있습니다. 토마토 주스는 토마토의 영양분을 손실 없이 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 토마토 주스는 아침에 마시면 하루의 시작을 활기차게 할 수 있습니다.
토마토는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 체중 관리에 도움이 되는 건강한 식품입니다. 토마토를 다양한 방법으로 섭취하여 건강을 챙기시기 바랍니다.
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