극한직업 목포 먹갈치 가격, 파는 곳 10마리 1kg
목포 먹갈치는 갈치의 한 종류로 은갈치와 같은 종이지만, 주로 그물로 잡히며, 그물에 치이고 쓸리면서 비늘이 벗겨지고 몸이 검게 변합니다. 그래서 먹갈치라는 이름이 붙었습니다. 먹갈치는 살이 단단하고 고소하며, 먹갈치 구이, 먹갈치 조림, 먹갈치 찜 등이 인기 있는 요리입니다. 극한직업 목포 먹갈치 가를 바다의 왕이라 불리는 갈치가 이 겨울, 때아닌 풍어를 이루고 있다고 하는데요, 전남 목포 등 서남해안에서 먹갈치가 올해 유난히 많이 잡히면서 역대급 풍어로 출항하는 배마다 만선이라고 합니다. 전라남도 목포의 갈치잡이 어선들은 그물로 갈치를 잡는 '안강망' 방식으로 조업하는데, 닻을 내려 그물을 고정하고 조류의 힘을 이용해서 갈치를 잡는 식입니다. 살을 에는 바닷바람을 헤치고, 출항하는 어부들은 흔들리는 ..
2024. 1. 20.
