인덕션은 전자기 유도 현상을 이용하여 용기를 가열하는 방식의 전기레인지입니다. 인덕션 레인지의 하판에는 코일이 내장되어 있으며, 전류가 흐르면 코일에서 자기장이 발생합니다. 이 자기장이 용기의 바닥에 있는 철 성분에 전류를 유도하여 용기를 가열하게 됩니다. 인덕션 장점 인덕션은 가스나 전기보다 많은 장점을 가지고 있습니다. 빠른 가열: 인덕션은 전기를 통해 직접 팬을 가열시키므로 가열 시간이 매우 짧습니다. 이는 음식을 빠르게 요리하고 끓일 수 있으며, 요리 시간을 단축시켜 줍니다. 높은 효율성: 인덕션은 전기를 직접 열로 변환하여 사용하기 때문에 열 손실이 적습니다. 이는 더 효울적인 요리를 가능하게 하며, 전기 에너지를 절약할 수 있습니다. 안정성: 인덕션은 화염이 없고 표면에 직접 가열되지 않기 때..
