제주도 특산물인 제주 은갈치는 몸통은 은색을 띠고 있고, 배는 흰색을 띠고 있습니다. 은갈치는 주로 제주도와 남해에서 많이 잡히며, 가을부터 겨울까지가 제철입니다. 은갈치는 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 건강에 좋을뿐 아니라 맛도 좋은 생선입니다. 제주은갈치 맛있는 이유 제주은갈치가 맛있는 이유는 크게 다음과 같이 세 가지로 볼 수 있습니다. 청정해역: 제주도는 청정해역으로 유명합니다. 은갈치는 먹이가 풍부하고 수질이 좋은 곳에서 자라야 맛이 좋습니다. 제주도는 은갈치의 먹이가 되는 새우, 오징어, 게 등이 풍부하고, 수질도 좋기 때문에 제주은갈치는 맛이 좋습니다. 살이 통통하고 기름기가 많습니다. 은갈치의 맛은 살의 두께와 기름기의 함량에 따라 달라집니다. 제주은갈치는 가을부터 겨울까지가 제철로, 이..
