제주도 특산물인 제주 은갈치는 몸통은 은색을 띠고 있고, 배는 흰색을 띠고 있습니다. 은갈치는 주로 제주도와 남해에서 많이 잡히며, 가을부터 겨울까지가 제철입니다. 은갈치는 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 건강에 좋을뿐 아니라 맛도 좋은 생선입니다.
제주은갈치 맛있는 이유
제주은갈치가 맛있는 이유는 크게 다음과 같이 세 가지로 볼 수 있습니다.
- 청정해역: 제주도는 청정해역으로 유명합니다. 은갈치는 먹이가 풍부하고 수질이 좋은 곳에서 자라야 맛이 좋습니다. 제주도는 은갈치의 먹이가 되는 새우, 오징어, 게 등이 풍부하고, 수질도 좋기 때문에 제주은갈치는 맛이 좋습니다.
- 살이 통통하고 기름기가 많습니다. 은갈치의 맛은 살의 두께와 기름기의 함량에 따라 달라집니다. 제주은갈치는 가을부터 겨울까지가 제철로, 이때는 살이 통통하고 기름기가 많습니다. 살이 통통하면 부드럽고 고소한 맛이 나고, 기름기가 많으면 고소한 맛이 더욱 진해집니다.
- 담백하고 깔끔한 맛: 은갈치에는 지방이 적기 때문에 단백한 맛이 납니다. 또한, 은갈치의 살은 부드러워 씹는 맛이 좋습니다. 또한, 은갈치에는 비린내가 적어 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다.
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비비수산 제주 은갈치 (냉동)
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비비수산 제주 은갈치
비비수산 제주 은갈치는 큼지막한 크기에 통통한 속살의 부드러운 식감이 일품입니다. 담백한 풍미는 다양한 요리에 활용하기에 좋습니다. 칼칼하게 조려도, 노릇노릇 구워도 맛깔납니다.
특징
- 손쉽게 조리할 수 있도록 토막낸 갈치
- 촉촉하고 야들야들한 식감
- 고소한 감칠맛이 일품
- 냉동 보관
상품평
- 빛깔도 괜찮았고 비릿한 생선 냄새도 별로 안나더라구요. 나름 적정한 두께에 맛도 고소하니 괜찮았어요.
- 확실히 국산 제주갈치는 달라요 해동 전 냉동상태에서도 비린내 없이 신선합니다. 맛은 정말 맛있어요 좀 더 저렴하게 맛잇게 제주갈치를 먹을 수 있어서 너무 좋습니다.
- 쿠팡에서 구매해봣는데 너무 좋은 제품 저렴하게 구매해서 대만족입니다. 갈치 사고 적당히 두툼해서 좋고 싱싱하게 손질되서 오니 너무 좋았어요
- 딱 손질되서 깔끔하게 포장되어 있었어요 지느러미 부분도 거의 없고 내장도 빠져있어서 손질할 부분이 별로 없엇어요
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
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