진천군은 예로부터 평야가 넓고 비옥하며, 가뭄의 해가 없어 농업 경영이 순조로와 살기 좋은 곳으로 알려져 있습니다. 생거진천이란 뜻은 "살아서는 진천에 살고, 죽어서는 용인에 살라"는 뜻의 속담에서 나온 말로 진천은 평야지대로, 물과 토지가 풍부하여 살기 좋은 곳으로 여겨집니다.
생거진천쌀
생거진천은 충북 진천군의 우수 농특산물 공동브랜드입니다. 생거진천 쌀은 전국으뜸농산물품평회 식미 검사에서 일찍이 그 품질을 인정받아 3회에 걸쳐 대통령상을 수상하였으며,전국 최초로 품질 인증을 획득하였습니다.
진천은 살기가 좋고 농사가 잘 되는 곳으로 청정자연환경으로 인해 생거진천에서 생산되는 진천 쌀은 밥맛 좋기로 유명합니다. 즉석 가공시품인 '햇반'은 진천 쌀을 사용하고 있는 것으로 알려져 있습니다. CJ는 진천에 햇반 제조공장을 짓고 진천쌀생산 농가와 계약재배를 하고 있습니다.
생거진천쌀 특징
- 농협 RPC와 농가가 직접계약을 하여 생거진천쌀을 생산하고 있습니다.
- 농협 RPC와 도정 공장에서 초·저온 냉각 보관하여 밥맛이 변하지 않고 365일 일년내내 햅쌀같은 맛이 유지됩니다.
- 엄격한 품질관리를 거쳐 좋은쌀만 출하하므로 믿을 수 있습니다.
농협 생거진천쌀 20kg
- 상품명: 생거진천쌀
- 중량: 20kg
- 품종: 알찬
- 원산지: 충북 진천군
알찬미란?
알찬미는 알이 차고 영양이 가득한 건강한 쌀 이라는 의미로 경기도 및 충청도 북부 지역에서 많이 재배되고 있습니다. 알찬미는 겉모양이 매끈하며 단백질 함량이 5.6%로 상대적으로 낮은 단백질 수치로 밥맛이 좋습니다.
2017년 블라인드 맛 평가에서는 일본 품종들을 제치고 높은 순위를 차지한 품종입니다. 알찬미는 다른 여러 음식과도 조화가 좋지만 찰지고 꽉찬 식감을 가지고 있어 특히나 덮밥류에 조화가 좋습니다.
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