귀리는 벼과에 속하는 곡물로 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부한 통곡물입니다. 귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로, 열량은 낮으면서 영양소가 풍부해 밥에 넣어 먹거나 오트밀로 많이 이용합니다. 귀리는 특히 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 효과적입니다. 또한 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 감소, 소화 건강 증진 등 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
귀리 효능
귀리에 풍부한 베타글루칸 성분은 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 감소, 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 귀리는 또한 단백질, 비타민, 미네랄의 좋은 공급원이기도 합니다. 귀리의 효능은 다음과 같습니다.
- 혈당 조절 개선: 베타글루칸은 혈당 상승을 완만하게 하여 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 이는 당뇨병 환자나 당뇨병 발병 위험이 있는 사람들에게 특히 유익합니다.
- 체중 감량 촉진: 귀리는 포만감을 주어 식사량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 칼로리가 낮아 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
- 소화 건강 증진: 귀리의 식이섬유는 변비를 예방하고 규칙적인 배변을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 장 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있는 좋은 프리바이오틱스 공급원이기도 합니다.
- 면역 체계 강화: 귀리는 비타민 B, 철분, 마그네슘 등 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 영양소가 풍부합니다.
귀리쌀 파는 곳
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건강한밥상 2023년산 햇곡 국산 귀리쌀, 1kg, 1개
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건강한밥상 2023년산 햇곡 국산 귀리쌀
건강한밥상 2023년산 햇곡 국산 귀리쌀은 경북 경주시 강동면에서 생산한 국산 귀리쌀로 1등급원곡을 엄선하여 정성을 담은 100% 국내산 귀리쌀입니다.
대표적인 영양식품인 귀리쌀은 우유와 만나면 귀리속의 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 끈적이는 상태로 변화하여 부피가 25배까지 불어나 포만감을 상승시켜 줍니다. 기분좋은 포만감은 든든한 하루를 만들어 줍니다.
귀리쌀 맛있게 먹는방법
귀리 시리얼
- 귀리 적당량을 잠길 정도 물을 붓고 3시간~반나절 불려준뒤, 물기가 빠지도록 놔둔다음 수분기가 날아가도록 볶아줍니다. 그위에 우유를 부어주고 신선한 과일까지 곁들여준다면 맛있는 시리얼이 완성됩니다.
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