식후 혈당 카무트 효소 효능 : 그레인온 골드 카무트 브랜드밀 효소, 90g, 3개

식후 혈당 급상승, 이른바 '혈당 스파이크'는 당뇨병 환자뿐 아니라 건강한 사람에게도 주의해야 할 문제입니다. 잦은 혈당 스파이크는 장기적으로 혈관 건강을 해치고, 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있기 때문이죠. 특히 한국인은 쌀밥 중심의 식습관 때문에 식후 혈당 관리에 더욱 신경 써야 합니다. 최근 당뇨 환자들 사이에서 희소식이 전해지고 있습니다. 바로 고대 이집트에서 유래한 곡물, 카무트가 혈당 관리에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과 때문입니다.

 

 

카무트란?

**카무트(Kamut)**는 고대 이집트 지역에서 유래한 곡물로, '호라산 밀(Khorasan wheat)'의 일종입니다. 정식 명칭은 **카무트 브랜드 호라산 밀(Kamut® brand khorasan wheat)**이며, 'Kamut'은 상표명입니다. 일반 밀보다 2~3배 큰 낟알 크기와 쫄깃하면서도 고소한 맛이 특징입니다.

 

 

 

✨ 카무트의 특징

 

• 고대 곡물: 수천 년 전 고대 이집트에서 재배되던 원시 품종으로, 품종 고유의 영양학적 가치와 성분을 그대로 보존하고 있습니다.
• 영양 보고: 일반 밀보다 단백질, 식이섬유, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등 미네랄, 비타민 B군, 항산화 성분이 풍부합니다.
• 낮은 GI 지수: 혈당 지수(GI)가 40 정도로 낮아 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 당뇨 환자에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
• 소화 용이성: 글루텐을 함유하고 있지만, 일반 밀의 글루텐과는 구조가 달라 소화가 비교적 잘 되는 편입니다. (단, 글루텐 불내증이나 셀리악병 환자는 주의 필요)
• 고소한 맛과 쫄깃한 식감: 버터 향과 비슷한 고소한 풍미와 씹는 맛이 좋아 빵, 파스타, 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 활용됩니다.

 

 

카무트 효소

카무트 효소는 **카무트(Kamut, 호라산 밀)**라는 고대 곡물을 발효시켜 만든 효소 제품을 말합니다. 쉽게 말해, 카무트 곡물에 유익한 미생물(주로 곰팡이)을 넣어 발효 과정을 거치면, 곡물 자체의 영양 성분에 더해 미생물이 만들어낸 다양한 효소들을 얻을 수 있는데, 이것이 바로 카무트 효소입니다.

 

✨ 카무트 효소, 왜 좋을까?

1. 카무트 자체의 효능:
   • 낮은 GI 지수: 혈당 조절에 도움
   • 풍부한 영양: 단백질, 식이섬유, 미네랄(마그네슘, 아연, 셀레늄 등), 항산화 성분
   • 소화 용이: 일반 밀보다 소화가 잘 되는 글루텐 함유(글루텐 불내증/셀리악병 환자는 주의)
2. 발효를 통한 효소의 추가적인 이점:
   • 소화 촉진: 탄수화물, 단백질, 지방 등을 분해하는 다양한 소화 효소(아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등) 함유
   • 영양소 흡수율 증진: 효소가 음식물을 잘게 분해하여 영양소 흡수를 도움
   • 장 건강: 발효 과정에서 생성된 유익균(프로바이오틱스)이 장내 환경 개선에 기여 가능 (제품에 따라 다름)
   • 생리 활성 물질: 발효 과정에서 다양한 생리 활성 물질 생성 (항산화, 항염증 등)

🌾 카무트 효소 vs 일반 효소:

 

일반적으로 곡물 효소는 현미, 보리, 콩 등 다양한 곡물을 발효시켜 만듭니다. 카무트 효소는 카무트라는 특정 곡물을 사용한다는 점이 다르며, 카무트 자체의 영양학적 장점(낮은 GI, 풍부한 미네랄 등)을 기대할 수 있다는 특징이 있습니다.

 

💊 카무트 효소 제품 형태:

• 분말: 물, 우유, 주스 등에 타서 섭취하거나, 요거트, 샐러드 등에 뿌려 먹을 수 있습니다.
• 환: 간편하게 물과 함께 삼켜 섭취합니다.
• 캡슐: 분말이나 환 형태를 섭취하기 어려운 분들에게 적합합니다.

 

 

 

그레인온 골드 카무트 브랜드밀 효소

그레이온은 고대곡물 전문기업으로 2024 올해의 브랜드 대상 효소부분 1등 브랜드, 2025 대한민국 퍼스트브랜드 대상(대한민국, 중국, 베트남)3개국 1위를 차지한 브랜드입니다

 

그레이온에서 출시한 골드 카무트 브랜드밀 효소는 정품 카무트를 발효한 제품으로 3종 생균으로 발효한 프리미엄 효소입니다. 

 

특징

1. 캐나다산 정품 카무트 발효한 효소
2. 국내산 3종 발효균주 사용
3. 한국인 식생활에 적합한 역가수치
4. 프리미엄 특허공법 4종 적용
5. 과학적 배합 솔루션
6. 골드 카무트 브랜드밀효소
7. 달콤고소한 고구마맛

 

섭취 방법

• 분말 그대로 혹은 물과 함께 섭취
• 우유 또는 두유와 함께
• 요거트 또는 스무디와 함께
• 샐러드에 톡톡

 

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