숙성한우 브랜드 '설로인'의 변준원 대표는 과의 인터뷰에서 "기존에 설로인은 특별한 날에 먹는 프리미엄 육류 브랜드라는 이미지가 강했는데 앞으로 일상에서 좋은 고기를 상시적으로 먹을 수 있도록 제공할 것입니다. 밸류체인(가치사슬)완성으로 코스트코보다 더 저렴한 가격으로 선보일 수 있을 것으로 기대됍니다."라고 말했습니다. 푸드테크기업 설로인 2017년 설립된 숙성한우 브랜드 '설로인'은 전국 최상급 한우를 엄선, 숙성 시스템을 적용하여 최상의 맛을 제공하고 있습니다. 설로인은 숙성한우를 비롯하여 한우 스테이크, 한우 샤브샤브, 한우 갈비찜 등 다양한 한우 요리를 제공합니다. 설로인의 대표 메뉴는 숙성한우 스테이크입니다. 설로인은 숙성한우를 사용하여 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 설로인은 숙성..
