열매마는 오이처럼 줄기에 주렁주렁 달린다고 해서 열매마라는 이름이 붙은 작물로, 하늘마, 우주마라고도 부릅니다. 열매마의 원산지는 아프리카로 추정되고 있습니다. 열매마는 재배가 쉽고 영양분이 풍부해 국내에서도 재배하는 농장이 늘고 있습니다. 열매마 마과 참마의 한 종류인 하늘마는 땅속의 뿌리에서 캐내는 일반 마와는 달리 오이처럼 지주를 세우고, 줄기를 유인하면서 키웁니다. 열매마는 열대성 작물로 더위에 강하고, 추위에 약하지만 서리가 내리기 전까지 여러 차례 수확을 할 수 있는 장점을가지고 있습니다. 열매마는 일반마에 비해 수확량이 많고, 서서 수확을 하기 때문에 노동력이 적게 들고, 잡초와 병충해도 거의 발생하지 않고, 농약도 거의 필요없는 등 안전하게 재배를 할 수 있습니다. 수확 시기 열매마는 4월..
