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구기자는 구기자나무의 열매를 말하는 것으로 구기자는 약효가 다양하고 효능이 뛰어나 예로부터 약재료 쓰여왔습니다. 동의보감은 구기자에 대해 몸이 허약하여 생긴 병을 다스리고 근육과 뼈를 강하게 하며 정기를 만든다고 하였고, 얼굴색을 희게 하며 눈을 밝게 하고 장수한다고 하였습니다.
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구기자 효능
한방에서는 구기자의 효능에 대해 신장을 보하고, 기를 세우며, 혈액을 조절한다라고 말하고 있습니다. 신장은 한방에서 생식, 생식기, 골격, 뼈, 신경, 귀 등의 기능을 담당하는 기관으로, 구기자는 신장의 기능을 강화하여 다음과 같은 증상에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
- 구기자는 비장과 신장을 보하여 기를 보충하는 효능이 있습니다. 허약체질, 빈혈, 어지럼증, 두통 등에 도움이 됩니다.
- 구기자는 정을 보하여 생식기능을 강화하는 효과가 있습니다.
- 구기자는 신을 보하여 노화방지, 뼈 건강, 눈 건강에 도움이 됩니다.
- 구기자는 시력 개선, 야맹증 예방 등에 도움이 됩니다.
- 구기자는 오장을 보하여 소화기 기능, 배변 기능, 면역력 증진 등에 도움이 됩니다.
- 구기자는 뼈 건강에 도움이 됩니다.
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청양 구기자
청양 구기자는 전국 생산량의 67%를 점유하는 국내 최대 생산유통지역으로 칠갑산의 청정이슬을 먹고 자란 구기자는 품질이 우수하여 국내뿐만 아니라 해외에서도 인기가 많습니다.
청양 구기자의 품질이 우수한 이유는 다음과 같습니다.
- 기후와 토양: 청양은 일조량이 풍부하고, 토양이 비옥하여 구기자 재배에 적합한 환경을 가지고 있습니다.
- 품종: 청양군은 구기자 품종 육성에 힘써 왔으며, 화수, 화강, 청감 등 우수한 품종을 개발하여 보급하고 있습니다.
- 재배 기술: 청양군은 구기자 재배 기술을 개발하고 보급하여, 농가들이 고품질의 구기자를 생산할 수 있도록 지원하고 있습니다.
청양 구기자 특징
청양 구기자는 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다.
- 붉은색이 선명하고, 광택이 있습니다.
- 크기가 크고, 모양이 균일합니다.
- 맛이 달콤하고, 향이 좋습니다.
- 비타민A, C, E, 베타카로틴, 폴리페놀, 식이섬유 등이 풍부합니다.
먹는 법
청양 구기자는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 생으로 먹거나, 말려서 차로마시거나, 가루로 만들어서 섭취할 수 있습니다. 구기자차는 구기자 10g을 물 200ml에 넣고 끓여 마시면 됩니다. 구기자 가루는 요리나 음료에 넣어 섭취할 수 있습니다.
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