충주 해뜰농장 열매마(하늘마) 효능, 판매하는 곳

열매마는 오이처럼 줄기에 주렁주렁 달린다고 해서 열매마라는 이름이 붙은 작물로, 하늘마, 우주마라고도 부릅니다. 열매마의 원산지는 아프리카로 추정되고 있습니다. 열매마는 재배가 쉽고 영양분이 풍부해 국내에서도 재배하는 농장이 늘고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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열매마

마과 참마의 한 종류인 하늘마는 땅속의 뿌리에서 캐내는 일반 마와는 달리 오이처럼 지주를 세우고, 줄기를 유인하면서 키웁니다. 열매마는 열대성 작물로 더위에 강하고, 추위에 약하지만 서리가 내리기 전까지 여러 차례 수확을 할 수 있는 장점을가지고 있습니다.

 

열매마는 일반마에 비해 수확량이 많고, 서서 수확을 하기 때문에 노동력이 적게 들고, 잡초와 병충해도 거의 발생하지 않고, 농약도 거의 필요없는 등 안전하게 재배를 할 수 있습니다.

 

 

수확 시기

열매마는 4월 중순경 감자처럼 종근을 심어 키우기 시작해, 지역에 따라 7월중순경부터 첫 서리가 내리기전까지 수확이 가능합니다. 열매마의 모양은 감자와 유사하지만, 불규칙한 모양을 뛰는 것도 있으며 무개는 0.5~2kg까지 나가는 것도 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

열매마 효능

 

열매마는 뮤신을 풍부하게 함유하고 있어 소화불량에 특효라고 합니다. 또한 남성 스테미나 강화에 도움이 된다고 해서 '산속의 장어'라는 별명을 가지고 있습니다. 열매마의 효능은 다음과 같습니다.

 

• 항산화 효과
  
  열매마에는 폴리페놀과 비타민C 등의 항산화 성분이 풍부하여 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 방지와 건강 증진에 도움이 됩니다. 
• 면역력 강화
  
  열매마에는 비타민A, C, E와 셀레늄 등의 영양소가 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
  
  
• 소화 촉진
  
  열매마에는 뮤신이라는 점액질이 풍부하여 위벽을 보호하고 소화액 분비를 촉진하여 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
  
  
• 피부 건강
  
  열매마에는 비타민C와 베타카로틴 등의 성분이 풍부하여 피부 세포를 재생하고 손상을 막아 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
  
  
• 다이어트 효과
  
  열매마는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 칼로리 흡수를 억제하여 다이어트에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

열매마 맛과 먹는 법

 

맛

열매마의 맛은 아삭한 식감이 나고 단맛이나 쓴맛을 느낄 수도 있습니다. 미각과 후각이 민감한 사람은 독특한 맛과 향기를 느낄 수 있습니다.

 

먹는 법

• 생으로 먹기: 마껍질을 벗겨 우유나 요구르트를 넣고 꿀과 함께 갈아 마시거나 잘게 썰어서 참기름 소금장이나 꿀에 찍어 먹습니다.
• 익혀서 먹기: 열매마를 익히면 감자와 비슷한 맛이 납니다. 쪄서 먹거나 잘게 썰어 밥을 할때 넣어도 좋습니다. 또한 잘게 잘라 구워 먹거나 갈아서 밀가루와 반죽해 칼국수나 수제비로 먹을 수 있습니다.
  
  
• 말려서 먹기: 열매마는 말려서 차로 마셔도 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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