경상남도 거제시 능포로16길 21에 위치한 능포항은 거제도 동쪽에 위치한 항구로, 주변에 섬들이 많아 풍광이 아름다운 곳입니다. 특히, 능포항 옆에 위치한 능포낚시공원은 생활낚시를 즐기기에 좋은 곳으로, 감성돔, 쥐치, 고등어, 전갱이, 문어 등 다양한 어종이 잡힙니다.
거제도 해산물
다양한 해산물로 넘쳐나는 거제도는 한국에서 가장 맑고 깨끗하기로 유명한 청정해역을 끼고 있습니다. 거제도는 해안선이 길고 섬이 많아 다양한 해산물이 풍부합니다. 특히, 멸치, 갈치, 고등어, 문어, 굴, 전복, 매생이, 해삼, 멍게 등 다양한 해산물이 유명합니다.
거제도 해산물이 유명한 이유는 다음과 같습니다.
- 지리적 조건: 거제도는 남해안에 위치하여 다양한 해산물이 서식하기 좋은 환경을 가지고 있습니다. 또한, 주변에 섬들이 많아 해양 생태계가 풍부합니다.
- 수산물 생산량: 거제도는 연간 10만톤 이상의 수산물을 생산하는 전국 최대의 수산 생산지입니다.
- 맛과 품질: 거제도 해산물은 신선하고 맛이 뛰어나기로 유명합니다. 이는 거제의 청정 해역에서 잡히는 해산물들이 깨끗하고 영양가가 높기 때문입니다.
거제 능포항 보리새우
제철을 맞은 해산물이 넘쳐나는 거제도의 바닷속에는 바위처럼 큼직한 크기를 자랑하는 바위굴부터 흔히 알고 있는 빨간 꽃멍게와 다른 돌멍게, 쫄깃한 속살을 자랑하는 뿔소라까지! 베테랑 해녀들의 물질이 분주합니다.
능포항에는 특히 오묘하게 빛나는 꼬리가 눈에 띄는 보리새우가 특산물이라고 합니다. 보리새우의 명칭은 꼬리와 다리부분이 마치 누렇게 익은 보리와 같다 하여 '보리새우' 라는 이름을 얻게 되었다고 합니다.
보리새우는 꽃대하, 오도리라고도 부르며 국내에서는 양식이 거의 되지 않아 가격이 매우 비싼 편입니다. 고급 새우로 취급 받고 있는 보리새우는 살이 많고 담백하며 달콤한 맛이 납니다. 보리새우는 질 좋은 단백질과 칼슘을 비롯한 무기질, 비타민 등이 풍부하며 키토산을 다량 함유하고 있는 저칼로리 고단백질 식품입니다.
보리새우 효능
보리새우는 풍부한 아미노산을 가지는 단백질을 비롯하여 무기질, 칼슘, 비타민B 등이 풍부하여 스테미너에 좋으며 특히 칼슘이 일반 생선보다 양이 많기에 골다공증과 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다. 풍부한 타우린 덕에 혈중 콜레스테롤 감소에도 탁월하며 노화방지, 체내 불순물제거, 성인병에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
보리새우는 단백질과 비타민이 풍부한 식품으로, 다음과 같은 효능이 있습니다.
- 근육 형성 및 회복에 도움
- 피부와 모발 건강에 도움
- 눈 건강에 도움
- 콜레스테롤 수치 조절에 도움
- 심혈관 건강에 도움
- 뼈 건강에 도움
- 면역력 강화에 도움
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